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螺蛳粉行业数据分析:2020年中国37.79%消费者希望螺蛳粉市场加强安全卫生保障

除了柳州市政府对产业的大力支持外,在线直播电商的发展也给螺蛳粉产业发展带来了机遇。特别是在疫情期间“宅经济”形势下,在直播和在线外卖的助推下,螺蛳粉的市场规模得到进一步扩大,2020年市场规模已突破90亿元。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年中国37.79%消费者希望螺蛳粉市场加强安全卫生保障,37.13%消费者希望螺蛳粉价格可以更实惠,而34.53%消费者希望螺蛳粉口味更多样,此外希望螺蛳粉产品可以更低脂更健康的消费者占比为32.57%。

从上述可以可得,目前卫生问题是当前困扰螺蛳粉品牌发展的首要问题。未来,螺蛳粉市场要想获得长远发展,还需监管部门、企业等多方狠抓螺蛳粉的生产,从各个环节把握螺蛳粉产品的质量。只有这样,方可真正赢得消费者市场,实现可持续发展。

原标题:螺蛳粉行业数据分析:2020年中国37.79%消费者希望螺蛳粉市场加强安全卫生保障

作者:Queenie

来源:艾媒网

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